ARA (арахидоновая кислота) очень важна для человеческого организма. Некоторые специалисты утверждают, что она незаменимая, при том, что другие называют ее полузаменимой. Это полинасыщенная жирная кислота, которая получается путем синтеза незаменимой линолевой.
Докозагексаеновая кислота относится к семейству омега-3 (ω-3) ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную связь в омега-3-позиции, между третьим и четвёртым атомами углерода, считая от метилового конца цепи жирной кислоты.
Каротин - жёлто-оранжевый краситель, источник витамина А, антиоксидант, антиканцероген. Содержится в растительных пищевых продуктах: морковь, шпинат, салат, петрушка, зелёный лук, щавель, красный перец, чёрная смородина, черника, крыжовник, персики, абрикосы.